Já sabem que por norma adapto as receitas originais e, quando faço o tofu com natas, apenas substituo o bacalhau por tofu, mas desta vez inventei do princípio ao fim porque estou muito preguiçosa, yep. Este prato fica bom, é muito fácil e agrada à criançada, que repetiu!
Ora, é feriado, o tempo arrefeceu, ontem estivemos até tarde a pedinchar doces e queremos ir o mais rápido possível para o sofá... apetece uma comida que conforte mas rápida de fazer e simples para agradar aos gostos de uma criança de 4 anos que variam conforme a maré.
Podem ainda fazer para logo se quiserem, dão uma saltada no supermercado se não tiverem em casa e só vai precisar de: uma embalagem de tofu fumado, duas batatas grandes (o que me custaram a descascar por ainda não ter a mão recuperada!), creme de soja substituto de natas, sal, pimenta preta, alecrim. Mais nada.
Corta as batatas e o tofu em cubos e dá uma alourada na frigideira. Enquanto isso, tens tempo de dar atenção as pessoazinhas que estão muito agitadas graças à overdose de doces. Põe numa travessa de ir ao forno. Não é as pessoazinhas, é as batatas e o tofu. As pessoazinhas dão trabalho mas são o teu oxigénio!
Numa tigela, mistura as natas com o sal, pimenta preta moída e alecrim (desta vez a minha ervinha escolhida).
Cobre as batatas e o tofu com o preparado das natas, mistura e leva ao forno.
Não precisa estar muito tempo, só até as natas ficarem mais espessas...
Et voila!
Servi com alface e tomate cherry. <3
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