Fica giro e é simples!
Corta meia beterraba cozida aos cubos.
A outra metade desfaz com a varinha e meio pacote de natas de soja.
Enquanto isso põe no wook alho em azeite e sal. Aqui vais juntar a beterraba aos cubos a apurar a gosto e depois juntas um pouco de vinho branco e deixas ganhar sabor...
Tudo isto acontece ao mesmo tempo que fazes um arroz branco bem malandrinho como eu gosto... eu coloquei só cebola a alourar e caldo de legumes (que pode muito bem ser caseiro).
Quando o arroz estiver quase cozido juntas as natas e a beterraba passada e depois os cubos em alho e vinho branco.
Mexe bem e mais um minuto está pronto.
Serve com rúcula por cima, fica muito bom.
É verde e rosa! 😀
Sem comentários:
Enviar um comentário