"Queria ser vegetariana mas gosto muito de comer"
"Não conseguia, ia ter saudades de muitos pratos"
"Mas afinal o que comes tu?"
"É muito caro"
"Não sei cozinhar isso"
"Não conseguia, ia ter saudades de muitos pratos"
"Mas afinal o que comes tu?"
"É muito caro"
"Não sei cozinhar isso"
Já ouvi todas estas desculpas e mais algumas. Aliás, a primeira vez que as ouvi foi da minha cabeça!
Gente! Adoro comer! não se nota???
Gente! Adoro comer! não se nota???
A Mamã Cati vai ajudar, ok?
Na verdade é tudo muito simples, dá para fazer tudo de forma completa, nutritiva, equilibrada e... melhor de tudo, sem nenhum animal pagar pela nossa gula! E olhem que a minha é enorme, ok?
Na maior parte das vezes, cá em casa adaptam-se as receitas originais, substituindo os ingredientes. Fácil! Vocês vão fazer isto melhor que eu.
Na verdade é tudo muito simples, dá para fazer tudo de forma completa, nutritiva, equilibrada e... melhor de tudo, sem nenhum animal pagar pela nossa gula! E olhem que a minha é enorme, ok?
Na maior parte das vezes, cá em casa adaptam-se as receitas originais, substituindo os ingredientes. Fácil! Vocês vão fazer isto melhor que eu.
Lasagna de soja. Simples, sem segredos, maravilhosa!
Então como?
Então como?
Faz aí um refogado como mais gostar.
Eu gosto de dourar a cebola em azeite e com pouco sal e depois acrescentar o alho e louro. Não dispenso o louro.
Façam como mais gostarem, só não juntem caldo de carne, por favooooorrrrrr.
Eu gosto de dourar a cebola em azeite e com pouco sal e depois acrescentar o alho e louro. Não dispenso o louro.
Façam como mais gostarem, só não juntem caldo de carne, por favooooorrrrrr.
A seguir junta chouriço de soja para dar aquele sabor... eu gosto do da VegIn que compro no Jumbo. Deixo apurar um pouco para juntar tomate aos bocadinhos e polpa de tomate.
Tempera aí. Pode por o que quiser. Eu ponho pimenta preta moída na hora, pimentão doce, curcuma e tomilho. É o que apetecer na hora.
Junta a soja granulada não precisa demolhar antes, eu ponho direto e junto vinho tinto ou molho de soja. Se quiser, faz antes com lentilhas, é mais saudável. Mesmo na soja eu junto lentilhas para equilibrar que cozo previamente.
Tempera aí. Pode por o que quiser. Eu ponho pimenta preta moída na hora, pimentão doce, curcuma e tomilho. É o que apetecer na hora.
Junta a soja granulada não precisa demolhar antes, eu ponho direto e junto vinho tinto ou molho de soja. Se quiser, faz antes com lentilhas, é mais saudável. Mesmo na soja eu junto lentilhas para equilibrar que cozo previamente.
Sabe fazer molho bechamel? Claro que sabe!
Então bota lá o leite no tacho com sal, pimenta, noz moscada e creme vegetal.
Não. Leite de vaca não. Pensou que era?
Deixa lá o leite do bezerro, faz com shoyce de soja, sim? Deixa o leite do bebé para ele!
Também nada de se entusiasmar com cremes vegetais que têm leitelho, por causa do rapaz em tronco nu na publicidade. Foca, miúda! Respira e traz antes da Alpro ou Becel de noz que fica divinal.
Junta a maizena e mexe com vara de arames. Boa sorte com os grumos. Espero que seja melhor que a minha!
Então bota lá o leite no tacho com sal, pimenta, noz moscada e creme vegetal.
Não. Leite de vaca não. Pensou que era?
Deixa lá o leite do bezerro, faz com shoyce de soja, sim? Deixa o leite do bebé para ele!
Também nada de se entusiasmar com cremes vegetais que têm leitelho, por causa do rapaz em tronco nu na publicidade. Foca, miúda! Respira e traz antes da Alpro ou Becel de noz que fica divinal.
Junta a maizena e mexe com vara de arames. Boa sorte com os grumos. Espero que seja melhor que a minha!
Monta a lasagna. Lâmina de massa, preparado... alterna e junta o bechamel.
Leva ao forno.
Não sei quanto tempo. Até ficar dourada.
Serve um copo de vinho e espera.
Só um copo, para não queimar a lasagna.
Não sei quanto tempo. Até ficar dourada.
Serve um copo de vinho e espera.
Só um copo, para não queimar a lasagna.
Ta feito.
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